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返回列表 來源:未知 發(fā)布日期:2021-07-19 09:03【

    地梢瓜的醫(yī)用功能與其所含有的活性成分密 不可分,現(xiàn)代研究表明,其果實中富含大量的脂肪 酸、三萜、苯丙素以及甾醇類等有效成分,而其葉 片當中富含黃酮類化合物。該類化合物生理 功能極廣,不僅兼具抗氧化作用、抑菌、抗病毒、抗 癌和抗運動損傷以及清除自由基等功能,而且還 能防治心血管疾病、肝病等病癥。SC05 /2 超臨界 CO2 流體萃取儀: 德陽四創(chuàng)科 技有限公司; FA1004N 電子分析天平: 上海菁華科技儀器有限公司; UV-5100H 紫外可見分光光 度計: 上海珂淮儀器有限公司; HH - 80 數(shù)顯恒溫 水浴鍋: 常州億能實驗儀器廠; DHG-9240A 電熱鼓 風干燥箱: 上海精宏設備有限公司; BL10K11 多 功能食品料理機: 美的集團。

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    在 35 ~ 45 ℃ 之 間,提取率上升趨勢顯著,這是由于合適的溫度有 利于增加溶質(zhì)的揮發(fā)性,同時物料的擴散系數(shù)也 隨之升高,如此一來,地梢瓜葉中的黃酮類化合物 更易被萃出; 而當溫度超過 45 ℃ 后,提取率不再 繼續(xù)升高而趨于穩(wěn)定狀態(tài),這是因為溫度的持續(xù) 升高,導致二氧化碳的濃度降低,密度也隨即減 小,影響了二氧化碳的溶解能力,從而阻礙了萃取 的繼續(xù)進行。另外,溫度超過一定范圍后也會使 黃酮類化合物的生理功能降低。如果在不加夾帶 劑的情況下進行超臨界萃取,只能得到少量容易 揮發(fā)的小分子成分,導致黃酮類化合物的提取率 極低; 加入夾帶劑對黃酮 類化合物的提取率有顯著的正向提升效果( P < 0. 05) 。





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